Przygotowując menu na dowolną imprezę wypada wyznaczyć zwłaszcza danie główne. Zawiera ono przede wszystkim mięsa, sałatki i różne dodatki. Dań mięsnych i surówek jest dużo. Jeżeli zaś chodzi o te ostatnie to z reguły serwowane są kartofle, frytki czy kluski śląskie. Te ostatnie najbardziej pasują do dań mięsnych z sosem. Frytki i ziemniaki pasują istotnie do każdego rodzaju mięsa, ale zasadniczo oferuje się je z daniami typu de Volaille, pieczona karkówka itd. Jeżeli chodzi o zupy to tu również możemy wybierać różnorodne dodatki, np. makaron, ryż, kluski. Zależnie tego, jaką zupę serwujemy, decydujemy sie na taki dodatek, który do niej pasuje.
Pamiętajmy o tym, żeby każde danie było odpowiednio dostosowane zarówno pod kątem gatunku imprezy, jak i naszych potencjalnych gości. Jest to nadzwyczaj kluczowe, gdyż nie możemy przykładowo zaoferować mięsa, jeśli planujemy przyjęcie dla jaroszy.